Hozzá bújok, mibaj? Hüpp, hüpp, hüpp ... Te nem is szeretsz engem ..... hüpphüpphüpp ....
Miből gondolod?
Robosztus, nyers és minimalista az épület, mintha egy óriás ottfelejtett volna néhány építőkockát, mégis valahogy pont tájbaillő, szemet gyönyörködtető ...
Hideg és kongó, de tökéletesen eléri a hatását, egy vulkánban érzem magam! Gyerekekkel érdekes és izgalmas felfedezni valók sokaságával van megtöltve!
Előtte, vagy utána kötelező program az "igazi" vulkán megmászása, majd az egykori kürtőben való elmerülés, kihívásokat kedvelő túrázóknak érdekes kihívás! Mélységből a magasságba kilátással, mindent beszippantó erővel ....
..... töltődsz .... és ennyi elég is.
Hosszas magyarázás, eszmefuttatás után szomorúan ugyan, de a kicsi (aki mindjárt 6!, nem is kicsi már ...) belátta, hogy nem kerülheti el a vérvételt. Meggyőztük, hogy kicsit fáj, de kibírható, gyorsan túl leszünk rajta. .... Egy hős volt, figyelt amit mondtak, megcsinálta amit kértem, viszont krokodil könnyeket hullajtva közben ordított, hogy ez naaaaaaaaaaaaaaaaaagyon fáááááááááááááááááj!!!!! Zengett az egész rendelő. ......
Aztán gyorsan megnyugodott, majd szipogva közölte: én inkább baktérium szeretnék lenni, vagy nem is, inkább szél, vagy a legjobb lenne itt sem lenni .....
A tavalyi kerek szülinapomra kapott élmény étterem ajándékot idén sikerült beváltani egy csodás helyen, remek időben.
Igyekeztem számomra is komfortos, kényelmes helyet választani, szerettem volna elkerülni a feszengést, kényszeres viselkedést ami az ilyen gourman éttermekben elfogna.
Az étlap szűkre volt ugyan szabva, de legalább nem kellett sokat gondolkozni a választáson és így mindent meg is tudtunk kóstolni.
Üdvözlő falat: izgalmas kelt tészták (mákos, kapros, kovászos) egy csepp bruschetta-val és máris beindul az étvágygerjesztés ...
Az étterem ajándéka: apró, lezárt üvegben cukkinifőzelék egy kis kecskesajttal, amint nyitod már füstöl is, aztán kanalazod a hosszan nyúló zöldségcsíkokat, a növény virágával együtt, hideg, új és egyszerre meglepően finom!
Előétel: egyik tányéron dödölle, másikon tojásos nokedli újragondolva. A hagyományos ízvilágot megtaláltam, de anyai nagyanyám sokáig kereste volna a számára jól ismert ételeket a tányéron. Újrakomponálva, harmóniában minden elem.
Főétel: komponálás mesterfokon, óriási tányér, apró részletek, krémek, habok, magok .... az összhatás tökéletes! Bőrén sült pisztráng és szarvas gombával. Úristen, az a céklahab! .... hmmm